




今日のランチはコースメニューです。
貧乏ツーリングなのに、趣旨を間違えているとお思いでしょうが、
今回はフェリーの豪華ランチです。
新日本海フェリーでは、通常の
バイキング(1000円)の他に2500円でコースメニューもあるのです。
昔の新幹線の食堂車のように、コスト削減で真っ先に廃止されるサービスです。
フェリーと同じく、まだあるうちに食べておこういう訳です。
この船員によると、このランチの
パスタは、新潟産の米を使ったパスタだそうな。
もちもちした食感もさることながら、味がやけに親しみを感じさせるもので美味でした。
= ランチ =
『スリール』(微笑)
おひとり様 2,500円(税込)
アミューズ : ブリオッシュ2種盛合せ
スープ :
コンソメスープ
パン : パン
魚料理 : まながつおの西京焼き 季節野菜のコンフィ添え
北海道産牛のサーロインステーキ XOジャンソース
or
肉料理 : 北海道産牛のサーロインステーキ にんにく醤油ソース
パスタ : こしひかり米麺のタリオリーニ風
まながつおの西京焼き 水菜とケッパーの あっさりクリームソース
デザート : いちごとバナナの パートブリック包み焼き、
アイスクリーム添え
家族連れで大混雑のバイキングに比べて、コース料理は別室で1時間かけて、優雅に食事できます。
ちなみに私の時は2組しか利用客がいませんでした。
よく廃止にならないな(-_-;)